La coltivazione "greenhouse", ovvero in serra, permette di beneficiare dell' esposizione naturale alla luce ed al calore solare, sfruttando al tempo stesso la protezione delle serre dagli agenti atmosferici e patogeni derivanti dalla coltura all'aperto. Questo permette di ottenere infiorescenze dalle ottime proprietà organolettiche anche due volte l'anno.